Hemfisk logotyp
Om oss Vårt sortiment Recept Jobba hos oss Kontakt
Mobilmeny Stäng mobilmeny
Din kundvagn
Om oss Vårt sortiment Recept Jobba hos oss Kontakt

Piggvar

Ingredienser:

» 800g piggvar från Hemfisk.se
» 400g bondböner
» 400g smör
» 2dl mousserande vin
» 800g jordärtskocka
» 2st schalottenlök
» 16st körsbärstomater

Gör så här:

Piggvar

Salta peppra filerna sätt ung på 100C baka av till innertemp på 55 grader


Champangesmörsås

Fräs den finhackade löken samt de rensade bondbönerna i smör tillsätt vin låt koka ihop.smaka av.


Råstekt jordärtskocka

Skala skockan lägg i citronvatten så den inte mörknar skiva den tunt ,stek den precis innan servering smaka av.


Baka av körsbärstomater och fänkål i ugn i ca 4 timmar på 60 C. Låt ugnsluckan stå lite på glänt så att luften kan cirkulera.


Alla kan lyckas i köket med denna fantastiska råvara ifrån hemfisk.se.

Piggvar Filé 699 kr/kg

Fantastisk välsmakande fisk för gourmanden. Lättlagad och mild i smaken.
Beställ »